Envie d’une escale au Vietnam qui allie charme traditionnel, ambiance relax et bons petits plats ? Hoï An est probablement la ville qu’il te faut ! Après un stop ensoleillé à Mui Ne, j’ai repris le bus couchette pour rejoindre cette petite perle classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Et crois-moi, le voyage valait largement le coup.

Dans cet article, je t’emmène découvrir :

1. Mui Ne, la parenthèse balnéaire avant Hoï An

2. Les visites incontournables à Hoï An

3. Où dormir et être bien situé(e)

4. Où manger, boire un verre et chiller

5. Où faire du shopping et ramener des souvenirs uniques

1. Mui Ne, la parenthèse balnéaire avant Hoï An

Avant de plonger dans l’ambiance magique de Hoï An, j’ai fait un petit détour par Mui Ne. Imagine une petite ville balnéaire posée entre l’océan et de vastes dunes de sable doré, où l’air est parfumé par le sel et le jasmin. L’endroit a une atmosphère singulière : un mélange de farniente, de paysages grandioses et de petites échoppes locales.

En arrivant, c’est tout un changement de rythme : adieu l’agitation de la ville, bonjour le bruit des vagues, le souffle du vent et les senteurs de la mer. Les journées se déroulent entre balades à vélo (mais totalement possible en scooter), baignades, explorations et couchers de soleil flamboyants.

À ne pas manquer à Mui Ne :

• Les dunes de sable rouge (Doi Cat Bay) : un décor presque lunaire où les nuances passent du rouge profond à l’ocre au fil du soleil.
  
  

• La source des fées (Suoi Tien) : une oasis cachée au cœur de rochers rouges et de petites cascades. L’endroit est calme, rafraîchissant et idéal pour une pause nature loin de la foule.
  
  

• Le village de pêcheurs : une immersion authentique dans la vie locale, entre filets qui sèchent au soleil, barques colorées et pêcheurs au travail.
  
  

• Tháp Po Sah Inu : un complexe de tours cham construites en briques rouges sur la colline de Ba Nai. Un lieu chargé d’histoire dédié au dieu Shiva et à la princesse Po Sah Inu. L’entrée est modeste (10 000/15 000 VND environ 0,40/0,60 €), mais la vue et l’ambiance valent le détour.

💡 Astuce : en partant tôt, tu auras les dunes presque pour toi, avant l’arrivée des groupes de touristes.

Où dormir à Mui Ne ?

• T House Homestay : 9 € les 3 nuits (soit 3 € la nuit - oui, oui, tu as bien lu !). Un endroit simple, propre et confortable, qui ressemble plus à un petit hôtel qu’à un hostel classique. Idéal pour se reposer après une journée d’exploration.

Après quelques jours à Mui Ne, j’ai repris la route vers Hoï An. J’ai choisi un bus couchette de nuit : environ 20 heures de trajet avec un changement à Dalat, pour 20 €. Une expérience longue mais pratique pour arriver reposé(e) et prêt(e) à découvrir Hoï An.

2. Les visites incontournables à Hoï An

Dès les premiers pas dans la vieille ville, difficile de ne pas tomber sous le charme. Les façades jaunes écaillées, les toits de tuiles, les ruelles pavées bordées de lanternes… tout semble figé dans le temps. Quand le soir tombe et que des centaines de lanternes s’illuminent au bord du fleuve Thu Bon, l’atmosphère devient presque magique.

Parmi les incontournables pour un voyage à Hoï An :

• La vieille ville de Hoï An : classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, c’est un véritable musée à ciel ouvert. Flâner sans but précis est le meilleur moyen de découvrir ses ruelles, ses maisons anciennes, ses temples et ses marchés. Chaque rue réserve une surprise : une façade peinte, un artisan au travail, une petite échoppe cachée.
  
  

• Le pont japonais : symbole de la ville, ce pont couvert construit au XVIIe siècle est un bijou architectural. On aime y passer pour admirer ses détails sculptés, comprendre son histoire et profiter du calme.
  
  

• Le marché central : pour une immersion totale, rien de tel que de se perdre dans les allées colorées où s’étalent fruits, légumes, herbes fraîches, spécialités locales et souvenirs artisanaux. C’est un festival de couleurs et d’odeurs qui offre un aperçu authentique de la vie locale.
  
  

• Balade en bateau sur le Thu Bon : au coucher du soleil, embarquer pour une promenade sur le fleuve est une expérience presque magique. Entre reflets dorés et silhouettes de pêcheurs, c’est un moment suspendu hors du temps.
  
  

• Louer un vélo et partir à l’aventure : à quelques kilomètres seulement du centre, la campagne offre des paysages enchanteurs de rizières verdoyantes. Pédaler à travers les villages, croiser des buffles, sentir l’air parfumé par le riz fraîchement coupé… c’est s’immerger pleinement dans la vie vietnamienne.
  
  

• An Bang Beach : située à 4-5 km de la vieille ville, cette plage offre une parenthèse de détente. Avec ses eaux calmes, ses cabanes de plage et ses cafés les pieds dans l’eau, c’est l’endroit parfait pour finir une journée de visite.

• Marble Caves (Hang Đá Vôi) : à environ 30 km de Hoï An, ces grottes de marbre sculptées par la nature offrent un spectacle fascinant. Entre stalactites, stalagmites et jeux de lumière, c’est un lieu magique pour les amateurs de photos et de nature. Compte environ 100 000 VND (3,80 €) pour l’entrée.

💡Astuce pour visiter la vieille ville de Hoï An :
Pour entrer dans la plupart des monuments historiques, il te faut un ticket combiné à 120 000 VND (environ 4,50 €) valable 24h, qui donne accès à 5 sites au choix (pont japonais, maisons anciennes, temples, musées…).

Il s’achète uniquement sur place dans l’un des 11 guichets jaunes autour de la vieille ville, ouverts généralement de 7h à 21h. Pense à demander à ton hostel où se trouve le guichet le plus proche pour gagner du temps.

3. Où dormir et être bien situé(e)

Hoï An regorge d’options pour poser ton sac à dos, des homestays familiaux aux hostels plus branchés.

• Backhome Hostel : 7 € la nuit avec petit-déjeuner inclus. C’est une adresse pratique et propre, bien placée pour explorer la ville. Les dortoirs sont confortables et le petit-déj servi est correct.

💡Astuce : pense à réserver quelques jours en avance, surtout si tu voyages en haute saison. Hoï An est très prisée et les bonnes adresses affichent vite complet.

4. Où manger, boire un verre et chiller

S’il y a bien une chose qui rend Hoï An inoubliable, c’est sa cuisine. Tu passes d’une échoppe locale à un café cosy en deux minutes, et chaque repas est une nouvelle découverte.

• Khanh Hoa Bamboo Restaurant : un lieu simple où l’on savoure un Cao Lau, plat emblématique de la ville, avec ses nouilles épaisses, ses croûtons croustillants et son bouillon parfumé.

• Port City Bagels (PCB) : une pause gourmande, idéale pour alterner avec la cuisine vietnamienne.

• Phin Coffee Restaurant : un café vietnamien à déguster dans une atmosphère détendue.

• MAAZI Hoi An : une escale indienne pleine de saveurs, pour varier les plaisirs.

• Đồ ăn Thái Lan - Thai Street Food : un pad thaï à savourer au bord du fleuve, bercé par la brise.

• Ellie’s Café Hoi An : cadre calme et lumineux pour un brunch ou un petit-déj en douceur.

• Madam Khanh – The Banh Mi Queen : une adresse incontournable pour goûter au meilleur banh mi de Hoï An.

💡Astuce : la plupart des restos ferment tôt (vers 21h). Si tu as tendance à dîner tard, pense à anticiper.

5. Où faire du shopping et ramener des souvenirs uniques

Hoï An est la capitale vietnamienne du sur-mesure. Costumes, robes, chaussures… tout peut être adapté à ta taille et tes envies.

• Le Le Cloth Shop : j’y ai fait faire deux paires de sabots type Birkenstock, entièrement personnalisés, pour 40 €. Choisir les semelles, les tissus, puis repartir avec des chaussures uniques : un vrai plaisir.

• Les autres boutiques : elles sont littéralement partout. Le mieux, c’est d’entrer, regarder la qualité des tissus, discuter avec les artisans et écouter ton instinct.

💡Astuce : n’accepte pas le premier prix proposé. Ici, la négociation fait partie du jeu !

Conclusion

Hoï An, c’est le parfait mélange entre détente et découverte : rizières verdoyantes, plages relax, vieille ville pleine de charme et soirées illuminées par des lanternes. Après l’énergie de Ho Chi Minh et la parenthèse balnéaire de Mui Ne, c’est un vrai coup de cœur qui donne envie d’y rester bien plus longtemps que prévu.

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